新聞資訊
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如何給廚具設備進行消毒
大家都知道病從口入，對于不潔廚具而言會給我們帶來一些麻煩，使用之后很可能會使得我們生病，所以消毒就非常有必要了，為了我們每個人的身心健康廚具定期消毒也很重要，但是廚具如何消毒呢！現(xiàn)在我們請浙江徐氏廚房設備的工作人員給我們做介紹。1、煮沸消毒 將餐具洗干凈后，放入一...2017-11-23 -
餐廳風水禁忌不可忽視餐桌擺放位置的步驟
整個餐廳的布局都是以餐桌為主的，餐桌是用餐必不可少的用具。其實餐桌擺放位置也是有風水禁忌的，那么我們應該如何保證餐桌擺放位置的正確性呢？合肥博偉家具小編介紹幾個餐桌擺放位置的步驟方法一起來學習下吧。步驟/方法餐桌不宜被大門直沖整個餐廳的布局都是以...2017-11-23 -
大型廚房通風系統(tǒng)工程應注意的設計環(huán)節(jié)
目前賓館、飯店等綜合性建筑，由于要求功能的多樣性，使得建筑布局較為復雜；而在其附屬的廚房設計中，因?qū)⑵涔δ苄詾橹鲗?，常常使廚房通風系統(tǒng)的布置受到很大限制，造成廚房排風不暢，工作環(huán)境惡劣。 針對工程中存在的問題，在大型廚房通風工程設計中應從以下幾個方面總體考慮。...2017-11-23 -
各種商用廚房設備正確保養(yǎng)措施和方法
各種常用廚房設備的每日保養(yǎng)措施，如果堅持保養(yǎng)，可以很好的延長設備壽命。商用廚房設備只有保養(yǎng)好了，才能發(fā)揮其最大的優(yōu)勢。提升廚房設備性價比。 下面是各種商用廚房設備的保養(yǎng)措施和方法 1. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗天然氣噴頭。2. 蒸柜 每天清洗蒸柜...2017-11-23 -
廚房設備的選購小知識
在選購廚房設備時候，消費者都可能會感到有一點點迷茫，不知道哪個設備比較好，那個設備比較適合自己。那今天我們就為大家介紹幾個廚房設備的質(zhì)量簡單的鑒定方法。 第一個是臺柜的站腿的直徑大小。在廚房里面，臺柜是必不可少的東西，那么在選購臺柜的時候，我們應該注意什么呢？市...2017-11-23 -
如何辨別廚房設備節(jié)能灶的優(yōu)劣
辨別廚房設備節(jié)能灶的優(yōu)劣能避免使用當中的很多使用問題 如何辨別廚房設備節(jié)能灶的優(yōu)劣？在這里提供幾個方法供大家參考： 1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標，燃氣行業(yè)都是以這個指標來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為...2017-11-23 -
廚房設備的國家標準是什么
根據(jù)國家標準化管理委員會對廚房設備的要求，全國五金制品標準化技術委員會對標齡超過五年 的國家標準全面開展了復審工作。為此，2010年6月29日至30日，作為《廚房設備》國家標準歸口單位的全國五金制品標準化技術委員會，全國日用五金標準化中心聯(lián)合在福 建廈門市組織召開了GB18884-2...2017-11-23 -
選購廚房設備時應遵循的具體原則
廚房設備是泛指在廚房內(nèi)用于烹飪加工、制作、保藏、洗滌等各種所需的器械和用具。廚房設備的選購關系到企業(yè)對廚房的投資費用、生產(chǎn)效率和衛(wèi)生安全等因素。因此，在選購廚房設備時，應從設備的性能、價格、使用、維護等方面進行認真的選擇和評價，讓有限的設備投資發(fā)揮最大的生產(chǎn)和經(jīng)濟...2017-11-23
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